学习时间：1天---2天
  招生对象：应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者等。
  伙食和住宿：校内、校外均可。
  学习内容有：
  一、水饺
  1.海鲜、牛羊肉、鱼肉、猪肉和素馅   五大类水饺
  2.以及百余品种的水饺制作过程和调味
  二、馄饨
  1.原材料与设备的选购。
  2.馄炖皮的制作。
  3.肉馅的制作。
  4.馄炖的包法。
  5.馄炖的制作流程。
  {可任意学习一种，学费请咨询学校}