学习时间：1天-----5天
  招生对象：应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者等。
  伙食和住宿：校内、校外均可。
  学习内容有：
  一、外形如眉毛一样形状的鱼丸，口感鲜美，外形独特，增加食欲。
  二、传授
  1.讲述鱼丸背景及发展史。
  2.传授丸子的全部制作流程。
  4.讲解丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
  5.风味粉和烧酱的配制。。
  6.丸子制作流程与技巧。
  7.产品的制作;反复实践练习,熟练操作.
  学校重点培训项目，特色小吃！