尊敬的各位领导、各位同仁，亲爱的老师们、同学们、朋友们：你们好！

  聚才，响亮、正气凛然，极具强大凝聚力的名字。

  时光飞逝，临泉聚才厨师培训学校在校长吕纯宏先生的带领下，学校自创立至今，已经走过了拼搏、辉煌的十年，此时我们共同迎来了它十年华诞，我们为因为有你而骄傲，因为有你而精彩。

  十周年，在这个值得庆祝的日子里，首先要感谢在聚才辛勤劳作的老师和同学们，是你们给予了聚才强大的生命力、活力、凝聚力。再要感谢的是各位市县领导、社保局、以及社会各界同仁、同行人士、乡亲父老，没有你们的支持和帮助、没有你们的指导和关怀，聚才是没有今天的成绩的，谢谢你们。

  十年了，聚才人不负众望，努力拼搏、艰苦奋斗，迅速提高学校发展速度，加大师资力量和硬件设施的投入，让聚才快速成长。为减少阜阳剩余、闲置劳动力，加大技能培训、上岗、就业比例，为阜阳经济发展做出自己应有贡献。

  积极探索新的教学方式，学生在校接受技能培训的同时，也让学生受到良好思想教育的熏陶，让学员不仅要学好扎实的职业技术，也要有坚固的思想素质，更好的适应社会发展，做对社会有用的人，让学生终生受益。此教学方式受到了广大家长的一致好评，深受家长们的支持。

  2005年，校长吕纯宏经县委领导批准同意，成功申办-临泉县东方烹饪商会。商会的成功设立，极大程度的提高了聚才人的奋斗信心，加大了聚才的发展动力，推动了聚才的蓬勃发展，同时也给聚才带来了极高的知名度、声望和名誉。

  商会在带动聚才的同时，也给全县的烹饪行业带来了勃勃生机。提高了全县烹饪行业的服务质量，让全县的烹饪行业走向正规化，规范化，营造良好的临泉烹饪文化形象，让临泉烹饪行业蓬勃发展。

  在学校、商会努力发展、积极进取的同时，聚才人不忘回报社会，回报临泉。在社会公益、社会福利事业上，奉献出了聚才人的一片爱心，尽好社会责任，回报社会。阜南受歹徒伤害两姐妹，白血病少年，洪涝灾害，探望孤寡老人，等~~聚才人都积极的做出了贡献，奉献出自己的一片爱心。

  当然，成长的路上不是一帆风顺的，难免会出现各种考验和挫折。虽然在途中政策上出现了一些的错误，导致迷失方向，发展缓慢，但聚才人自强不息，奋发图强，勇于面对错误，及时的调整思路，纠正发展方向，使学校发展又回到轨道上来，继续向目标前进。

  在学校成长途中，学校发展连创新高，成绩蒸蒸日上，同时也在探索新的教学方式。在提升毕业生就业竞争力时，使学生能“说”、会“做”，证/能结合，真正成为一专多能的实用型人才。 学校每年培训学生上千人，上岗就业率达到76%，持证率80%，被县评为“办学先进单位”称号，校后勤管理综合评比优秀单位，2003届、2004届、2007毕业生就业率三年名列全县同类技能学校第一名、第二名。

  在学校蓬勃发展之际，校长吕纯宏先生也被选举为临泉县工商业联合会副会长、临泉县优化经济发展环境监察员 、临泉县纪检检查员，这些优异成绩正是聚才人团结奋斗、努力拼搏、奋发向上的必然结果。

  学校的良好发展获得了社会各界人士、主管部门的好评。然而，作为厨师培训学校，聚才人没有沾沾自喜，没有停下改革的脚步，没有躺在过去的成绩上睡大觉，更没有把这十年的培训经验作为圣旨供奉起来，因为聚才的管理者始终认为，只有人多想一点，多做一点，站的高一点，才能更好的发展下去，才能真正的为弘扬徽菜文化作出贡献。

  十年风雨历程，我们共同拼搏、共同奋斗、共同成长。学校本着勤奋踏实的拼搏精神，在校长吕纯宏的带领下，聚才人继续向职业培训行业进军，大踏步的向前迈进。

  2010年，在市领导的关怀下、支持下，聚才向市级拓展办校，成功申办-阜阳市聚才职业培训学校。由此证明，聚才人的选择是正确的，聚才的发展方向是正确的，聚才的目标是正确的，当然，这也离不开临泉聚才十年的办学经验和坚固基础。阜阳聚才的成功设立，是对临泉聚才的肯定，是对聚才人的肯定，也是向临泉各界同仁、父老交上一份满意的答卷。两校并进，相辅相成，互为衔接，形成两校快速成长效率最大化，增加两校声望，知名度，让两校又好又快发展。

  在如此殊荣的包围下，聚才人不骄傲、不自喜，更不会被荣耀、成绩所麻木思想，迷失方向，而且一定会坚定不移、一如既往的向目标大迈进，为阜阳地区烹饪教育第一品牌艰巨目标而努力奋斗。

  在两校共进之时，聚才将在两校区原有的资源基础上，提高投资力度，加大基础设施硬件建设，不断完善教师队伍，增强学校竞争力度和抗风险能力， 我们今后将在以下几个方面着重建设。

  一、加强管理、提高教师水平，建立学校核心竞争能力

  学校要走向企业化的运作模式，使得学校始终在激烈的市场竞争中占据一席之地。高标准、高要求来对待教师队伍的建设，每年聘请行业专家对教师考核来提高和督促教师的教学。老师在课堂上，要改变传统的教学方式，由学生走上讲台讲解菜式制作，学生讨论菜品设计，教师总结等方式，让学员们在“做中学”，掌握菜式的重点，提高学员上课的积极性和参与程度。

  其次，我们要加强在教学场地、厨房操作间的重点管理，提高设施设备的安全使用；对菜刀等危险工具的领用登记管理。在学员宿舍、办公场地也要加大了管理力度，提高了学校的管理效率和资源运用，降低了教学损耗。

  二、与时俱进，完善教学体系

  学校要在教学中设置食品营养知识、营养配菜、食物中毒及其预防等课程，定期聘请这些方面的名厨到校代课，增加学生的知识范围，提高学生的学习兴趣。

  三、始终注意建立和维护学校正面形象

  倡导“阳光办学、绿色建校”。通过网络、报纸、杂志、行业协会等渠道的宣传，扩大学校的知名度。及时贯彻执行主管部门的管理要求，了解和掌握用人单位的需求信息，服务和支持兄弟单位的发展壮大。

  四、尊重学员个性，挖掘学员潜能

  加深学员对理论知识的理解和掌握，通过实际操作来加深学员对理论知识的理解和掌握。学员要将每天的操作体会记录下来，每周末交由教师查阅。在学员结业考试前，学校组织学生进行厨艺展示，学员即是参赛选手，也是评委老师，大家相互品鉴各自的作品。

  五、毕业上岗就业

  学员毕业时，由各班教师逐一了解学员对工作单位的要求，并充分尊重学员的特长和用人单位的需要。在学员上岗期间，校领导要到用人单位进行了解和回访。本校一直保持着对学员长达8年的跟踪服务，这一点在行业里是比较少的。

  通过以上的努力，聚才绝对会在原有的基础上实现了质的飞跃。  

  这里有着跋涉者开拓命运前途的足迹，有奋斗者勤谨不已孜孜不倦的汗水；青春的号角在这里吹响，创造的灵感在这里萌发。我们相信，在以吕纯宏先生为聚才领导中心的带领下、所有聚才人的一致努力下，下一个十年发展阶段里，聚才将会站在一个新的高点，再创佳绩，勇攀高峰，成为阜阳烹饪教育行业的第一品牌。

  祝学校的明天更加美好！谢谢！{文：吕彪}

合办： 临泉县聚才职业培训学校

阜阳市聚才职业培训学校

2010年8月16日